안녕하세요. 이번 포스팅은 목포여행에서 맛있게 먹었던 별스넥 후기입니다. 별스넥은 남자친구 지인이 목포에 갈고 있어서 목포에 사는 친구분이 추천한 맛집이에요.
별스넥
위치
전남 목포시 옥암로 11 별스넥
영업시간
오전 11시 30분 ~ 오후 11시
브레이크 타임 오후 2시 ~ 오후 5시
매주 수요일 정기 휴무
예약 필수
문의 061 283 8114
이름만 들으면 마치 분식집 같지만 덕자, 병어, 삼치 전문점이에요.
별스넥 메뉴입니다. 별스넥은 덕자라는 생선이 제일 유명해요.
전라도 해안가 사투리로 덕대를 덕자라고 부른다고 합니다. 덕자는 병어과 생선이지만 병어에 비해 크다고 해요. 병어와 덕대를 크게 구분하기 않고 크기가 크면 덕자, 작으면 병어라고 부른다고 합니다. 큰 맛의 차이는 없지만 보통 덕자는 병어보다 껍질이 얇아서 회로 먹기에는 덕자가 더 낫다고 해요. 저희도 이 유명한 덕자를 먹기 위해 별스넥을 방문했어요.
예약을 하지 않으면 못 먹는 경우도 있다고 해서 부랴부랴 당일예약을 했습니다.
예약시간에 맞춰가니 상차림이 세팅되어 있었어요.
황태 해장국부터 맛있는 김치, 멸치볶음, 해조류 등이 나옵니다. 근데 확실히 전라도라서 그런지 밑반찬이 정말 맛있어요. 묵은지가 진짜 맛있습니다,,
미리 전화로 주문해서 음식들은 빠르게 나옵니다. 병어회는 따로 뼈제거 가능하니 참고하세요!
왜 덕자가 아니라 병어냐구요,,,?? 저희도 덕자를 먹고 싶었는데 당일 예약을 해서 그런지 전화상으로 이미 덕자를 품절되었다고 해서 병어로 먹었어요. 병어도 한정수량이라 별스넥 가시는 분들은 미리 전화예약을 하시는 것을 추천드립니다.
병어회랑 같이 나오는 수제막장이 회랑 궁합이 잘 맞아서 맛있어요. 초장보다 훨씬 좋았습니다.
참고로 병어는 덕자와 다르게 껍질이 조금 두꺼운 편이라 약간 질긴 감이 있어요. 그리고 뼈까지 있다 보니 부드러운 식감의 회를 원하신다면 뼈 제거를 따로 부탁드리는 것을 추천합니다. 세꼬시 좋아하시는 분들은 뼈제거 없이 드셔도 괜찮을 것 같아요.
이렇게 같이 싸 먹으면 너무 맛있습니다!!
회랑 같이 주문한 병어찜도 금방 나와요.
여기는 회가 아니라 찜이 메인이었어요. 찜이 너무 맛있습니다.
병어도 병어지만 안에 같이 들어가 있는 고사리와 감자가 너무 맛있어요. 찜 양념 자체가 맛있다 보니 야채에 양념이 깊게 스며들어있어 야채들이 더 맛있게 느껴졌어요.
병어도 부드럽고 밥 위에 병어와 고사리 같이 올려 먹으면 진짜 맛도리입니다. 은근 술도 생각나는 맛이에요.
식사로도 안주로도 별스넥 병어찜은 최고입니다.
목포 평화광장이랑도 가까워서 별스넥에서 먹은 후 평화광장 산책 또는 2차로 가기 동선도 좋아요. 목포 여행 계획하시는 분들은 별스넥 추천드립니다.
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