지인이 소고기와 육개장이 너무너무 맛있다고 추천해서 같이 간 청주 소고기 맛집 삼미원을 소개해볼게요.
삼미원
위치
충북 청주시 흥덕구 백봉로 178
영업시간
오전 11시 30분 ~ 오후 10시
브레이크 타임 오후 3시 30분 ~ 오후 4시 30분
주말, 공휴일 브레이크 타임 없음
일요일 정기휴무
청주 삼미원은 보통 웨이팅이 있다고 해요. 저희는 애매한 주말 4시쯤에 와서 그런지 웨이팅은 없었습니다.
내부는 약간 노포 느낌인 분위기에요. 자리마다 수저, 젓가락, 컵등이 구비되어 있습니다.
청주 맛집 삼미원입니다. 살치살, 갈빗살, 안창살 부위를 판매하고 있어요. 그 외 육개장과 칼국수, 육회를 판매하고 있습니다.
한우랑 먹기 좋은 백김치, 명이나물, 와사비, 부추무침이 같이 나와요. 개인적으로 저는 백김치랑 먹는 걸 좋아해서 백김치랑 야무지게 먹었습니다. 개운하면서도 깔끔해서 좋습니다.
수저랑 젓가락도 깔끔하게 포장되어 나오는데 포장이 너무 귀엽더라고요.
저희는 소고기를 주문했어요. 메뉴에 있는 소고기는 갈빗살과 살치살로 구성되어 있습니다.
한우 빛깔부터 합겨어억~~
갈빗살과 살치살을 고루고루 올려서 구워줍니다.
소고기에 굵은소금이 올라가 나와서 소금을 굳이 찍지 않아도 간이 되어있어요.
하지만 구울 때 소금이 튈 수 있으니 조심조심,,,
추가로 안창살을 주문했어요. 안창살은 소, 대 가 있는데 저는 소로 주문했습니다.
안창살도 부드럽고 맛있어요. 육즙도 한가득이고 역시 맛집으로 유명한 곳!
삼미원은 소고기만큼이나 육개장이 유명해서 육개장을 필수로 주문하셔야 하는 곳이에요.
삼미원 육개장은 국안에 밥이 말아서 나와요. 왜 육개장 맛집인지 이해가 바로 가는 맛입니다. 사장님께서 msg를 안 쓰신다고 했는데 이런 고자극 육개장이 나오다니 이것은 혁명입니다. 고기가 느끼할 때 국물 한 입씩 먹으면 고기도 술술 술도 술술 들어갑니다. 아무래도 한우다 보니 가격대가 조금 있지만 생일이나 기념일에 오기 좋은 것 같아요. 육개장 필수시니 삼미원 방문하셨으면 유개장 주문 무조건 하세요!
'방방곡곡' 카테고리의 다른 글
| 세종 짬뽕 맛집 뚝배기 화룡짬뽕 (0) | 2024.08.19 |
|---|---|
| 청주 가경동 닭발 원조 로얄 닭발 (1) | 2024.08.14 |
| 목포역 대형카페 케이커 (1) | 2024.07.16 |
| 목포역 중깐 맛집 중화루 (0) | 2024.07.02 |
| 목포 기념품 나혼자 산다 맛집 쑥꿀레 (1) | 2024.06.28 |
